Πρόσφατα μαγειρεύω πράσινα φασόλια με δώδεκα διαφορετικούς τρόπους. Είναι σε όλες τις αγορές αυτή τη στιγμή, και ως μπόνους, είχαμε επίσης μια καλή σοδειά στον κήπο μας φέτος. Αυτά τα πράσινα φασόλια με φουσκάλες ήταν η ξεχωριστή συνταγή με πράσινα φασόλια της εποχής.
Σε φουσκάλες σε ένα ζεστό τηγάνι, συνδυάστε τα με μια αγαπημένη σάλτσα καρυδιού με καρφίτσα σκόρδου και από πάνω έξτρα καβουρδισμένα καρύδια και λίγο τριμμένο τυρί. Απλό και απίστευτα καλό. Μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα νωρίτερα, και στη συνέχεια, όταν είστε έτοιμοι, είστε κυριολεκτικά λιγότερο από δέκα λεπτά από την τελειότητα των φασολιών.
Πρέπει να κόψω τα πράσινα φασόλια;
Αυτό βασικά εξαρτάται από εσάς. Συχνά δεν ασχολούμαι με την επικάλυψη και την ουρά κάθε φασολιού, ειδικά αν τα φασόλια είναι ακόμα φρέσκα και τρυφερά. Τα μαγειρεύετε αρκετά εντατικά, οπότε να το έχετε υπόψη σας. Τούτου λεχθέντος, συνιστάται το κόψιμο τυχόν μίσχων ή σκληρών σημείων.
Μερικές Παραλλαγές
Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές κατευθύνσεις που μπορείτε να πάρετε αυτό! Για μια πικάντικη εκδοχή, μπορείτε να ολοκληρώσετε τα πράσινα φασόλια με λίγο λάδι τσίλι ή φρυγανισμένο σησαμέλαιο τσίλι. Αν σας αρέσουν τα βότανα, κάντε ντους με τα πράσινα φασόλια με ψιλοκομμένο βασιλικό, μέντα, σχοινόπρασο και/ή μαντζουράνα αφού τελειώσετε το μαγείρεμα. Ή, φτιάξτε ένα γεύμα από αυτό. Τα απόλαυσα πάνω από ένα μπολ με ζυμαρικά ζυμαρικά με επιπλέον σάλτσα καρυδιού. Τοσο καλα! Τα πράσινα φασόλια και η σάλτσα καρυδιού είναι επίσης Α+ σε σχέση με το απλό καστανό ρύζι.
Περισσότερες συνταγές για πράσινα φασόλια
Αν ψάχνετε για άλλους τρόπους για να μαγειρέψετε πράσινα φασόλια, υπάρχουν μερικοί πραγματικά ξεχωριστοί στα αρχεία.
Το πιο απλό: Ζωντανά νόστιμα πράσινα φασόλια
Αγαπημένη συνταγή με μπαλαντέρ: Τα Feisty Green Beans της Anna Getty
Αυτή η πράσινη σαλάτα με κίτρινα φασόλια με αιχμηρή τσίλι
Αυτή η πράσινη φασολάδα με καρύδια, σαν σαλάτα
Μπορείτε να δείτε τα πράσινα φασόλια με φουσκάλες εδώ πάνω από ζυμαρικά με τη σάλτσα καρυδιού. Απολαμβάνω!
