Fregola Sarda, το τέλειο μεσημεριανό brunch

0
Fregola Sarda, το τέλειο μεσημεριανό brunch

Σκέφτηκα ότι θα μπορούσαμε να υποδεχτούμε την άνοιξη με μια από τις αγαπημένες μου συνταγές από Κοντά & Μακριά. Είναι το τέλειο μεσημεριανό, brunch πιάτο και είναι φτιαγμένο με fregola. Το Fregola είναι ένα όμορφο, νόστιμο ζυμαρικό της Σαρδηνίας που παρασκευάζεται από σκληρό αλεύρι σίτου – τυλιχτό, λιωμένο και φρυγανισμένο σε ένα μείγμα αποχρώσεων του κίτρινου, του χρυσού και του καφέ. Τα ζυμαρικά είναι ρουστίκ και ξηρού καρπού, κάθε κόκκος με μια κουρελιασμένη επιφάνεια ικανή να πιάνει γεύση. Είναι τόσο καλό.

Fregola Sarda, το τέλειο μεσημεριανό brunch

Ας φτιάξουμε κάτι με τη Fregola!

Ρίξτε τη φρεγκόλα με κορδέλες από αντίδι, καβουρδισμένα φουντούκια, κάπαρη και βασιλικό, και έχετε μια σαλάτα λίγο ξηρή, μια νότα αλμυρή, ποώδη και χορταστική. Τείνω να το φτιάχνω αυτό κατά τις εποχές του ώμου. Καθώς η άνοιξη εξελίσσεται σε καλοκαίρι ή καθώς το καλοκαίρι μετατρέπεται σε φθινόπωρο — τροποποιήστε τα βότανα με βάση αυτό που είναι διαθέσιμο και ζωντανό. Είναι επίσης καταπληκτικό με ψητά ντοματίνια στα μέσα του καλοκαιριού. Πολύς τρόπος να πούμε ότι είναι δύσκολο να κάνουμε λάθος εδώ.

Fregola Sarda, το τέλειο μεσημεριανό brunch

Αξίζει να προμηθευτείτε fregola αν μπορείτε. Τούτου λεχθέντος, αυτό είναι επίσης υπέροχο χρησιμοποιώντας ζυμαρικά orzo ή ισραηλινό κουσκούς. Μου αρέσει το κράτημα της φρεγκόλας, αλλά το πιο κομψό orzo είναι πάντα ευχάριστο στο πλήθος. αν ψάχνετε για άλλες ιδέες για ζυμαρικά, εδώ είναι όλες οι αγαπημένες μου συνταγές για ζυμαρικά. Αυτό το σπιτικό καβατέλι είναι πολύ διασκεδαστικό, το ίδιο ισχύει και για αυτόν τον παπαρδέλλα – και δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με το σπιτικό πέστο. Απολαμβάνω!

101 Συνδρομή Βιβλίων Μαγειρικής

Η συνδρομή Premium Χωρίς διαφημίσεις περιλαμβάνει:
-Περιεχόμενο χωρίς διαφημίσεις
-Συνταγές φιλικές προς την εκτύπωση
Μπαχαρικό / Βότανο / Λουλούδι / Ξύσμα Συλλογή συνταγών pdf
Weeknight Express Συλλογή συνταγών pdf
– Μπόνους έκπληξη όλο το χρόνο

Schreibe einen Kommentar